真空包装是生活中常见的包装形式，在食品，医药，电子零部件等多个领域均有广泛的应用，所以真空包装机的发展前景也很广阔。随着生活水平的提升，真空包装机在食品行业中的应用逐步的发展壮大，使得市场上真空包装机的需求不断的提高。真空包装机根据不同的包装方式以及工作原理可分为全自动拉伸膜真空包装机、连续式真空包装机、外抽式真空包装机、立柜式真空包装机、给袋式自动真空包装机、真空充氮包装机等。不同的真空包装机具有不同的应用领域，在我们的生活中扮演不同的角色，真空包装机的种类繁多为客户的选购提出一定的难题。

真空包装机品种繁多，在选用时应着重考虑下列因素：
a) 包装速度。出于提高生产效率的考虑，可选用双室或多室的真空包装机，以提高整
个生产的进度。
b) 被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。
c) 被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式真空包装机。
d) 被包装物品成分状态对真空包装机的要求。
选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。