其过程包括制袋，封包，充气，排气，日期打码等主要工序。此外，包装还包括计量或在包装机上添加自动理料等工序。使用机械包装产品可提高生产率，减轻劳动强度，适应大规模生产的需要，并满足清洁卫生和保鲜等其它一些要求。

包装机分类：包装机的种类繁多，分类方法很多各有其特点及适用范围，但均有其局限性。从国际上包装机械总的情况来看，比较科学的分类方法是按其主要功能进行分类，它能抓住事物的本质。从不同的观点出发可有多种，按产品状态分，有液体、块状、散粒体包装机；按包装作用分，有内包装、外包包装机；按包装行业分，有食品、日用化工、五金零配件、纺织品等包装机；按包装工位分，有单工位、多工位包装机；按自动化程度分，有全自动包装机，也有半自动的等等。按封口形式区分，可分为背封式，三边封，四边封，三角分等等。按产品形态区分，可分为枕式包装机，立式包装机，真空包装机，封口机，收缩机，封切机等等。

枕式包装机
①。 适用范围
本机适合于饼干，月饼，米通，雪饼，蛋黄派，巧克力，面包，方便面，药品，脐橙，柠檬，柑桔，蔬菜，青枣，糖果等各类有规则物体的包装。(物料形式需是固态的)
②。 结构特点
本机用采用日本松下PLC（核心控制器），双变频器控制，袋长即设即切，无需调节空走，一步到位。温度独立PID控制封切，适合于各种包装材质的包装膜，高感度电眼色标跟踪系统，色标跟踪一步到位。
③。选配装置
1。日期打码机喷码机 贴标机
2。喷酒精装置，打排气孔装置，打圆孔装置，打虚线装置
3。防切料装置，连袋装置等 挂孔装置
4。自动下料装置，卷纸自动烫边装置。
5。自动充气装置，制氮机，无油空压机，冷干机，普通空压机

立式包装机
①。适用范围
本机适用于汤料， 冲剂，干燥剂，味精，白糖，麦片，药粉，豆粉，奶粉，洗发水，面霜，调味品，朱古力，螺丝等分散物料，小件物料的包装。(物料形式可以为液体，颗粒，粉剂，五金，药丸等)
②。 结构特点
本机采用光电眼控制系统，从全自动计量，充填制袋，日期打码到产品输出一次性完成。
③。选配装置
1。色带打码机
2。自动喂料机 自动称重机 自动计量装置
3。连袋装置 多种物料下料装置
4。自动充气装置，制氮机，无油空压机，冷干机，普通空压机

真空包装机
①。适用范围
在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等；腌制品以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品。
②。 机器特点
1。排除了包装容器中的部分（氧气）空气，能有效地防止食品腐败变质。
2。采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3。真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
③。选配装置
1。日期打码机喷码机 贴标机
2。喷酒精装置，打排气孔装置，打圆孔装置，打虚线装置
3。防切料装置，连袋装置等 挂孔装置。

1、充填机：充填机是将精确数量的包装品装入到各种容器内的包装机。其主要种类有：

①容积式充填机。包括量杯式、插管式、柱塞式、料位式、螺杆式、定时式充填机。

②称重式充填机。包括间歇称重式、连续称重式、称重—离心等分式等充填机。

③计数式充填机。包括单件计数式、多件计数式充填机。

2、封口机：封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械，其主要种类有：

①无封口材料封口机。包括热压式、冷压式、熔焊式、插合式、折叠式等封口机。

②有封口材料封口机。包括旋合式、滚纹式、卷边式、压合式等封口机。

③有辅助封口材料封口机。包括胶带式、粘结式、钉合式、结扎式、缝合式等封口机。

3、裹包机：裹包机是用柔性的包装材料，全部或部分地将包装物裹包起来的包装机。其主要种类有：

①全裹式裹包机。包括扭结式、覆盖式、贴体式、接缝式等裹机。

②半裹式裹包机。包括折叠式、收缩式、拉伸式、缠绕式等裹机。

4、多功能包装机：这类包装机具有两种或两种以上的功能。其主要种类有：

①充填封口机。它具有充填、封口两种功能。

②成型充填封口机。它具有成型、充填、封口三种功能。成型的种类有袋成型、瓶成型、箱盒成型、泡罩成型、熔融成型等。

③定型充填封口机。它具有定型、充填、封口功能。定型方式

④双面封箱机。它能同时封上盖和下底两个面。封箱时，箱子可侧放或立放。

5、按胶带所封位置和条数分类：

①I型封箱机。它在箱子的上盖和下底的外折页接缝处用一条胶带封合。这种封合，操作简单，但密封性较差。

②H型封箱机。它在I型封箱的基础上，即在I型封合胶带的两端加封两条胶带，形如H，故称H型。它能增加箱子强度和密封性能，但成本较高。

6、按专用化程度分类：

①通用封箱机。它能调节某些机构以变换封箱机的有关尺寸，来适应多种尺寸规格箱子的封箱。它适应范围较广，是一种普遍使用的封箱机。

②专用封箱机。它只能封合某一种规格尺寸的箱子，封箱速度快，适用大批量封箱作业。

③随机型封箱机。它在规定的尺寸范围内，各有关机构能自动地变换，以适应不同尺寸箱子的封箱需要，是一种自动化程度很高的封箱机。